Questo tipo di succhi, così di moda, serve a disintossicare l’organismo e allo stesso tempo a fornire una grande quantità di sostanze nutritive.
Per prepararli è necessario un apparecchio in grado di estrarre il liquido da frutta e verdura, come un frullatore o un estrattore di succo.
L’opzione migliore per un succo verde è un apparecchio per la spremitura a freddo e se si desidera la massima qualità, i migliori sono gli estrattori di succo Hurom. Il motivo è che riescono a estrarre molto più succo dalle verdure e non viene generato calore nel processo, quindi il succo ottenuto non si ossida, si ottengono molti più nutrienti e si conserva in buone condizioni senza perdere le proprietà fino a 72 ore.
Avrete anche visto che si parla di frullati verdi, in questo caso invece di usare un estrattore che pressa le verdure per estrarre il liquido, si usa un frullatore che trita e frulla tutti gli alimenti fino a formare una specie di purea. Poiché è più denso di un succo di frutta, è consuetudine utilizzare una sorta di latte vegetale o di succo di frutta per renderlo più leggero.
In questo post vedremo 5 semplici ricette, in modo da avere diverse opzioni per la preparazione di un succo verde detox.
1.- Succo di spinaci e mela
Ingredienti
- 1 manciata di spinaci
- 1 1/2 o 2 mele (verdi)
- 1 bicchiere di succo d’arancia
- Sedano (mezzo gambo)
Preparazione
La cosa più importante è iniziare lavando accuratamente le foglie di spinaci e le mele. Una volta lavate, mettetele nel frullatore, le mele con la buccia, ma senza il torsolo. Aggiungere il succo d’arancia e il sedano e lavorare.
Questo succo combina i benefici degli spinaci (che forniscono molte sostanze nutritive, dando energia), con quelli delle mele, che sono una buona fonte di antiossidanti e allo stesso tempo forniscono molte fibre, che aiutano a regolare il sistema digestivo e a saziare.
2.- Succo di carote, lattuga e broccolirócoli
Ingredienti:
- Mezza carota
- 3 foglie di lattuga
- 1 gambo di broccolo
- 2 bastoncini di sedano
- 1 bicchiere di succo d’arancia
Preparazione
Lavare bene la lattuga, i broccoli e il sedano, pelare e tagliare la carota e mettere tutti gli ingredienti nell’estrattore di succo. Aggiungete il succo d’arancia e frullate il tutto.
Questo succo è ricco di vitamine ed è uno dei succhi utilizzati per aiutare la perdita di peso. Si può bere come parte della colazione o, a me, piace berlo a metà mattina.
3.- Succo di erbe verdi
Ingredienti:
- 1 cetriolo
- 1 mela verde
- Succo di limone
- Prezzemolo
- Cilantro
- Basilico
- Rosmarino
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti nell’estrattore di succo e lavorateli. Non ho indicato le quantità delle erbe, perché dipende un po’ da quali sapori vi piace esaltare. Io aggiungo un pizzico di prezzemolo e coriandolo e un cucchiaino circa di basilico e rosmarino.
Questo succo è il più leggero dei 5 succhi ed è consigliato al mattino a stomaco vuoto. È ideale per chi soffre di ritenzione di liquidi.
4.- Succo di arancia e sedano
Ingredienti
- 3 arance circa
- Sedano (circa 50 g)
- Un pezzo di zenzero
Preparazione
Sbucciate le arance e lo zenzero, pulite il sedano e mettete tutto nel robot da cucina. Come potete vedere, è uno dei succhi più semplici da preparare e, grazie alle proprietà diuretiche e disintossicanti delle arance e del sedano, è adatto anche a chi soffre di ritenzione di liquidi. Inoltre, il sedano favorisce la digestione e lo zenzero aggiunge un tocco piccante a questo succo.
5.- Succo verde di mela, pera, cetriolo e spinaci
Ingredienti:
- 1 cetriolo
- 1 mela
- 1 pera
- 1 grossa manciata di spinaci
Preparazione
Lavare bene tutti gli ingredienti e metterli nell’estrattore di succo. Questo succo fornisce molta energia e ha un gusto ricco e dolce grazie alla mela e alla pera, il che lo rende una scelta ideale per iniziare bene la settimana.
