Robot da cucina Moulinex I-Companion Touch XL HF9345
Valutazione totale
9
Funzionalità
9
Accessori
9
Capacità
8.8
Galleria
Offerte
Vantaggi
-
Programma di autopulizia
-
Grande capacità (3 L utilizzabili)
-
Può essere cucinato senza coperchio
-
Nessun costo di abbonamento
Svantaggi
-
La scala è esterna
-
Vaporetto esterno non incluso
-
Prezzo elevato
Indice dei contenuti
Caratteristiche tecniche
| Potenza |
1500 W |
|---|---|
| Capacità |
3 L |
| Lavabile in lavastoviglie |
Sì |
| Temperatura |
30-150º |
| Timer |
0-120 min |
| Numero di velocità |
13 |
| App |
Sì |
| Scala |
Sì (per 1 g) |
| Fonte di calore |
Resistori |
| Funzione ritardata |
Sì (12 ore) |
| Tipo |
multifunzione |
In breve
Il design di questo modello ha un aspetto piuttosto compatto, anche se la capacità è più grande del solito per questo tipo di robot. Da alcune ricette è possibile preparare cibo per 10 persone, il che può essere molto utile quando si hanno ospiti.
Confronto con gli altri
È dotato anche di un touch screen, come altri modelli che abbiamo visto nella fascia medio-alta. In questo caso lo schermo è di 4,3", quindi quello che più assomiglia a quello della Create Chefbot, che è di 5" e più piccolo di quelli della Mambo 12090 o del Thermomix TM6, ma è comunque abbastanza chiaro e facile da usare.
I materiali sono di alta qualità, anche migliori di quelli del Thermomix TM6 perché hanno meno plastica, optando per acciaio inox e vetro.
Un grande vantaggio del Moulinex I-Companion Touch XL rispetto al modello Thermomix è che tutte le ricette sono gratuite, mentre con il Thermomix si deve pagare un abbonamento di 36€/anno.
Caratteristiche principali
Mi piace il fatto che il coperchio sia in vetro, in modo da poter controllare meglio ciò che si sta cucinando, soprattutto quando si utilizza la modalità manuale.
Anche nel Moulinex i-Companion Touch possiamo scegliere tra la modalità manuale e la modalità "Cottura guidata", con molte ricette incluse, oltre a tutte quelle che si possono scegliere dall'applicazione, che Moulinex continua ad aumentare ogni settimana e a cui si aggiungono anche quelle caricate dagli stessi utenti.
Le ricette possono essere cercate dal robot stesso, oppure, se trovate più facile usare il vostro cellulare, potete cercarle nell'applicazione e inviarle al robot da lì. È possibile salvare le ricette preferite e queste appariranno direttamente in modo da potervi accedere rapidamente.
Un aspetto molto pratico è che l'applicazione consente di sapere quando ogni fase della ricetta che si sta preparando è stata completata.
È anche possibile utilizzare la modalità manuale, in cui si creano le proprie ricette (si sceglie il tempo, la temperatura e la velocità) che possono essere salvate o anche condivise con altri utenti.
Quando si acquista questo modello, si riceve in omaggio un libro con 300 ricette (100 antipasti, 100 piatti principali e 100 dessert), spiegate molto bene in modo da renderle facili da realizzare, anche se si è alle prime armi in cucina.
Accessori inclusi
Questo modello comprende i seguenti accessori, realizzati con materiali di alta qualità:
Lama tritatutto "Ultrablade": utilizzata per tritare carne o verdure, anche per preparare una crema o una zuppa.
Custodia per accessori: per riporre le lame, la farfalla e l'accessorio per il mixer.
Lama per tritare/impastare: per prodotti molto duri, come polverizzare le noci o tritare il ghiaccio.
Farfalla: accessorio per montare gli albumi o la panna, o per preparare la maionese, tra le altre cose.
Accessorio per mescolare: per mescolare lentamente gli alimenti, come se si stesse mescolando con un cucchiaio.
Cestello interno per la cottura a vapore: è interamente in acciaio inox e ha una grande capacità, oltre a consentire la cottura su 2 livelli.
Coperchio per la base: serve a lasciare la ciotola senza alcun accessorio e con una base piatta, in modo da poter cucinare come se fosse una padella, potendo essere utilizzata senza coperchio, a differenza del Thermomix™ 6.
Spatola in silicone: per rimuovere facilmente tutto il cibo.
Spazzola per pulire gli alberi delle lame e gli accessori.
L'aspetto positivo di questi accessori è che possono essere facilmente sostituiti, il che è molto utile quando si devono cambiare nel bel mezzo di una ricetta, in quanto non è necessario svuotare la ciotola per farlo.
Vantaggi da evidenziare
Nel caso di questo modello, la bilancia non è inclusa nel robot stesso, ma deve essere acquistata separatamente e si collega tramite Bluetooth. Tuttavia, è molto precisa e pesa grammo per grammo, quindi sarà molto utile per gli appassionati di pasticceria.
Il fatto che la bilancia sia separata ha i suoi vantaggi: ad esempio, se si aggiunge una quantità eccessiva di un ingrediente, è possibile correggerlo facilmente perché non è tutto mescolato nella ciotola, come accade quando la bilancia è inclusa.
Una funzione che include e che ho trovato molto utile è la funzione "il mio frigorifero", in cui si selezionano 2 ingredienti che si hanno in frigorifero e il robot propone diverse ricette che includono quegli ingredienti. È ottimo per sfruttare al meglio ciò che abbiamo in frigorifero prima che vada a male e ci dà buone idee quando non riusciamo a pensare a cosa cucinare.
Un'altra funzione che include, e che il modello Thermomix non ha, è la possibilità di cucinare senza che le lame si muovano. Lo trovo molto utile per preparare gli spaghetti, ad esempio, senza tagliare le lame. Inoltre, in questo modo la cottura è molto più silenziosa.
Sul coperchio è presente anche un regolatore di vapore con il quale possiamo controllare la quantità di vapore a seconda di ciò che stiamo cucinando; ad esempio, se stiamo preparando uno stufato, è meglio usare molto vapore, mentre se stiamo cuocendo qualcosa a vapore è meglio usare poco vapore, in modo che cuocia più velocemente.
Vorrei anche sottolineare che l'ho trovato il migliore per la preparazione dell'impasto, in quanto non lo sbriciola e non crea una palla, cosa che non sono riuscita a fare con altri robot da cucina di alta gamma come il Taurus Mycook Touch o il Thermomix™ 6.
Principali svantaggi
Ciò che mi è mancato di più in questo modello è che non include la funzione di avvio ritardato, particolarmente utile per lasciare programmate alcune preparazioni e trovare il cibo pronto quando si torna a casa.
Se siete dei buongustai e vi piace preparare i cibi a basse temperature per molto tempo (cottura lenta), non potrete farlo con questo robot da cucina, perché permette di impostarlo solo per un massimo di 2 ore. Inoltre, non include modalità come la fermentazione per la preparazione dello yogurt, che richiede almeno 12 ore.
Analisi e opinioni
Caratteristiche più importanti
Funzionalità: Punteggio 9
Con un peso di 9 kg, il robot da cucina Moulinex I-Companion Touch XL HF9345 è pratico e molto completo.
Una delle sue caratteristiche più importanti è che include 14 programmi automatici per la cottura di un'ampia varietà di piatti, tra cui: cuocere a fuoco lento, cuocere a vapore, rosolare, tenere in caldo, mescolare, montare, montare gli albumi, preparare salse, zuppe e impastare, tra gli altri.
Tuttavia, se l'utente non è ancora convinto di questa opzione, la macchina consente anche di configurare altre modalità per adattarla alle proprie ricette, ad esempio è possibile regolare il tempo, la temperatura e la velocità.
Questa macchina di fascia alta è dotata di una ciotola con capacità massima di 4,5 L, con una capacità utile di 3 L, sufficiente per 10 persone.
Anche la temperatura può essere selezionata in base alle esigenze di ogni piatto in un intervallo compreso tra 30 °C e 150 °C.
Al momento dell'acquisto, l'utente troverà nella confezione sei accessori: una lama Ultrablade, una lama per impastare e sminuzzare, una lama per mescolare, una base XL e un cestello per la cottura a vapore. Tuttavia, il marchio consente di acquistare anche altri accessori compatibili.
Utilizzo: Punteggio 9
L'I-Companion Touch XL HF9345 di Moulinex è facile da usare: in linea di massima, va detto che è dotato di un touch screen interattivo sulla sua base che guida l'utente passo dopo passo in ciascuna delle ricette che desidera preparare.
Se invece l'utente non sa cucinare, non ci saranno problemi, perché oltre ad accompagnare e guidare l'utente nella preparazione dei cibi, mostrerà anche video tutorial di rinforzo.
Tutto ciò è possibile grazie al fatto che questa macchina può essere collegata sia al WiFi che a una rete wireless domestica, in modo che il ricettario possa essere aggiornato automaticamente ogni mese.
Moulinex dispone anche di un ricettario a cui si può accedere filtrando la ricetta che si vuole realizzare per nome e tempo di preparazione.
Una volta visualizzata la ricetta, il robot istruisce l'utente sullo schermo, dopodiché si seleziona il programma e si avvia automaticamente il processo di cottura.
Il nostro test
Devo ammettere che cucinare non è il mio punto di forza, ed è qui che do credito a questo robot, perché, sebbene possa sembrare complicato, è davvero molto intuitivo e funzionale.
Maneggiarlo è stato semplice, inoltre il risultato in termini di gusto e consistenza del cibo è eccellente, senza contare che anche la manutenzione dopo la cottura non è complicata.
Non mi è piaciuto il fatto che non abbia una vaporiera esterna e che la bilancia non sia interna.
Per quanto riguarda il rapporto qualità/prezzo, è chiaro che il costo è elevato, ma stiamo parlando di un marchio ben posizionato sul mercato, ed è un'apparecchiatura che fa il suo lavoro. Se avete il budget necessario, sarà un ottimo acquisto.
Valutazione finale: 9
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